Recettes
Lapin au miel
Catégorie : Viandes (Ajoutée le 2009-07-03 14:13:34)
Préparation : 20 min. Cuisson : 2 h Portions : 4
Ingrédients :
1,4 kg
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Lapin
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225 g
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Bacon
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125 g
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Miel liquide
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60 ml (4 c. à soupe)
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Eau
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10 ml (2 c. à thé)
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Moutarde sèche
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5 ml (1 c. à thé)
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Poudre de cari
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Sel et poivre au goût
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Étapes :
- Préchauffer le four à 160°C (325°F).
- Couper le lapin en 4 morceaux, saler et poivrer.
- Faire cuire le bacon.
- Faire dorer les morceaux de lapin dans le gras fondu de bacon.
- Ajouter la moutarde sèche et le cari.
- Mélanger l’eau et le miel et verser avec le lapin.
- Mettre au four pendant 2 heures à couvert.