Recettes
Carrés aux bleuets et au miel
Catégorie : Desserts (Ajoutée le 2010-05-05 20:56:50)
Préparation : 20 min. Cuisson : 35 min. Portions : 8
Ingrédients :
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500 ml (2 t.)
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Farine
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500 ml (2 t.)
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Bleuets
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250 ml (1 t.)
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Lait concentré non sucré
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125 ml (1/2 t.)
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Miel liquide
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125 ml (1/2 t.)
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Margarine
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125 ml (1/2 t.)
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Noix hachées (pacanes ou de Grenoble)
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90 ml (6 c. à soupe)
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Germe de blé
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2
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Œufs
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15 ml (1 c. à soupe)
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Vinaigre de cidre
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5 ml (1 c. à thé)
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Cannelle moulue
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5 ml (1 c. à thé)
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Bicarbonate de soude
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2 ml (1/2 c. à thé)
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Sel
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Étapes :
- Préchauffer le four à 160°C (325°F).
- Étaler les noix dans le fond d’un moule beurré de 22 x 32 cm (9 x 13 po.).
- Dans un bol, mélanger le miel, la farine et le beurre.
- Verser 500 ml du mélange sur les noix en répartissant également.
- Verser les bleuets.
- Dans un bol, battre les œufs avec la cannelle, le germe de blé, le bicarbonate, le vinaigre, le lait et le reste du mélange de farine.
- Verser sur les bleuets.
- Cuire pendant 35 minutes.
- Laisser refroidir avant de découper en carrés.
