Recettes
Bananes à la cannelle, au rhum et au miel
Catégorie : Desserts (Ajoutée le 2010-05-05 21:01:08)
Préparation : 10 min. Cuisson : 15 min. Portions : 4
Ingrédients :
4
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Bananes mûres, coupées en deux et tranchées sur leur longueur
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75 ml (5 c. à soupe)
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Rhum
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45 ml (3 c. à soupe)
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Miel liquide
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45 ml (3 c. à soupe)
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Pacanes, dorées au four et hachées grossièrement
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30 ml (2 c. à soupe)
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Beurre
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5 ml (c. à thé)
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Cannelle moulue
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Étapes :
- Dans un poêlon, faire revenir les bananes dans le beurre quelques minutes.
- Les retirer et les garder au chaud.
- Verser le rhum dans la poêle, la cannelle et le miel, et laisser frémir en remuant ou jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
- Faire dorer les pacanes 5 minutes dans un four à 180°C (350°F).
- Ajouter les noix et verser cette sauce sur les bananes.
- Servir avec de la crème fraîche.