Recettes
Mélange de céréales maison
Catégorie : Desserts (Ajoutée le 2010-05-05 21:02:24)
Préparation : 15 min. Cuisson : 20 min. Portions : 10
Ingrédients :
|
500 ml (2 t.)
|
Flocons d’avoine (cuisson régulière)
|
|
125 ml (½ t.)
|
Flocons de seigle ou d’épeautre
|
|
125 ml (½ t.)
|
Flocons de blé
|
|
125 ml (½ t.)
|
Amandes émincées
|
|
125 ml (½ t.)
|
Noix de coco râpée
|
|
125 ml (½ t.)
|
Graines de tournesol
|
|
60 ml (¼ t.)
|
Germe de blé
|
|
60 ml (¼ t.)
|
Miel liquide
|
|
60 ml (¼ t.)
|
Huile de pépins de raisin
|
|
2 ml (½ c. à thé)
|
Cannelle moulue
|
Étapes :
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs.
- Faire chauffer le miel et l’huile très légèrement.
- Incorporer aux ingrédients secs, bien mélanger et verser dans une lèchefrite ou un grand plant allant au four.
- Enfourner et cuire une vingtaine de minutes en mélangeant à mi-cuisson ou jusqu’à ce que les céréales soient d’un beau brun doré.
- Laisser refroidir et verser dans des pots hermétiques.
- Se conserve jusqu’à trois mois au réfrigérateur.
