Recettes
Mélange de céréales maison
Catégorie : Desserts (Ajoutée le 2010-05-05 21:02:24)
Préparation : 15 min. Cuisson : 20 min. Portions : 10
Ingrédients :
500 ml (2 t.)
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Flocons d’avoine (cuisson régulière)
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125 ml (½ t.)
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Flocons de seigle ou d’épeautre
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125 ml (½ t.)
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Flocons de blé
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125 ml (½ t.)
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Amandes émincées
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125 ml (½ t.)
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Noix de coco râpée
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125 ml (½ t.)
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Graines de tournesol
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60 ml (¼ t.)
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Germe de blé
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60 ml (¼ t.)
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Miel liquide
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60 ml (¼ t.)
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Huile de pépins de raisin
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2 ml (½ c. à thé)
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Cannelle moulue
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Étapes :
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs.
- Faire chauffer le miel et l’huile très légèrement.
- Incorporer aux ingrédients secs, bien mélanger et verser dans une lèchefrite ou un grand plant allant au four.
- Enfourner et cuire une vingtaine de minutes en mélangeant à mi-cuisson ou jusqu’à ce que les céréales soient d’un beau brun doré.
- Laisser refroidir et verser dans des pots hermétiques.
- Se conserve jusqu’à trois mois au réfrigérateur.