Recettes

Mélange de céréales maison

Catégorie : Desserts  (Ajoutée le 2010-05-05 21:02:24)

Préparation : 15 min.      Cuisson : 20 min.      Portions : 10


Ingrédients :

500 ml (2 t.)
Flocons d’avoine (cuisson régulière)
125 ml (½ t.)
Flocons de seigle ou d’épeautre
125 ml (½ t.)
Flocons de blé
125 ml (½ t.)
Amandes émincées
125 ml (½ t.)
Noix de coco râpée
125 ml (½ t.)
Graines de tournesol
60 ml (¼ t.)
Germe de blé
60 ml (¼ t.)
Miel liquide
60 ml (¼ t.)
Huile de pépins de raisin
2 ml (½ c. à thé)
Cannelle moulue


Étapes :

  1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
  2. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs.
  3. Faire chauffer le miel et l’huile très légèrement.
  4. Incorporer aux ingrédients secs, bien mélanger et verser dans une lèchefrite ou un grand plant allant au four.
  5. Enfourner et cuire une vingtaine de minutes en mélangeant à mi-cuisson ou jusqu’à ce que les céréales soient d’un beau brun doré.
  6. Laisser refroidir et verser dans des pots hermétiques.
  7. Se conserve jusqu’à trois mois au réfrigérateur.

 
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