Recettes
Crème Budwig
Catégorie : Desserts (Ajoutée le 2010-05-05 21:13:41)
Préparation : - Cuisson : - Portions : 2
Ingrédients :
125 ml (½ t.)
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Yogourt nature
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60 ml (4 c. à soupe)
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Graines de sarrasin
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60 ml (4 c. à soupe)
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Graines de lin
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60 ml (4 c. à soupe)
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Huile de tournesol
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30 ml (2 c. à soupe)
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Miel liquide
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18
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Amandes
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½
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Citron (jus)
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1
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Pomme hachée ou banane tranchée
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Étapes :
- Dans un moulin à café, broyer finement les graines de sarrasin et réserver.
- Broyer, de la même façon et très finement, les graines de lin, puis, plus grossièrement, les amandes.
- Dans un bol, mélanger ces trois ingrédients et réserver.
- Dans un autre bol, battre le yogourt avec l’huile, ajouter le jus de citron et le miel, le fruit et la préparation de sarrasin, de lin et d’amandes.
- Servir aussitôt.